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1ricettalgiorno By
Per molti di noi le uova sono le cosìdette “salvacena”: ecco una frittata che fa contenti proprio tutti! Ingredienti e dosi per 4 persone: 450 g di zucchine 8 uova 40 g di grana grattugiato qualche foglia di rucola un ciuffo di prezzemolo sale Procedimento: Cuocere a vapore le zucchine; affettarle non troppo sottilmente; sbattere […]
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1ricettalgiorno By
Ingredienti e dosi per 4 persone: 20 fettine sottili e regolari di prosciutto crudo 4 zucchine 100 g di robiola Erbe aromatiche a piacere: prezzemolo, timo, maggiorana Poco olio extravergine d’oliva Sale, pepe Procedimento: Spuntare, lavare ed affettare sottilmente le zucchine nel senso della lunghezza. Asciugarle e grigliarle a fuoco vivace su ambo i lati […]
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