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Crostino Con Salmone e Robiola Alle Erbe


Ingredienti e dosi per 4 persone:

8 crostini
8 fette di salmone affumicato
150 g di robiola fresca
10 g di erbe aromatiche tritate (prezzemolo, cerfoglio, dragoncello)
1 dl di olio extravergine di oliva
sale fino, pepe bianco

Procedimento:

Condire la robiola con poco olio, sale, pepe ed erbe aromatiche.
Spalmare i crostini con il formaggio.
Adagiare sui crostini il salmone.

Per un antipasto sostanzioso sostituite i crostini con fette di pane altamura tostate in forno e servite accostando insalata mista condita con olio, sale e gocce di limone.

Tempo di preparazione: 7 minuti
Indice di pigrizia: 1

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Unaricettalgiorno è un lavoro di gruppo. Nasce dall’esigenza di prendere meno sul serio il mondo del cibo, ma non per questo spiegandolo meno seriamente, anzi. Costruito da professionalità diverse ma molto affiatate, è la nuova frontiera del magazine web di qualità.

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3 Comments

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Reply 23 settembre 2015

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Reply 10 novembre 2015

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Reply 12 novembre 2015

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