Follow Me

Close
Anna By
Tre libri molto diversi, appena usciti, parlano di cucina e di altro. Territorio, sostenibilità, moda: i punti di vista sono differenti ma per tutti e tre il gusto è protagonista. (foto di apertura tratta dal libro di Stefano Cavada) Buona lettura! Per diventare youtuber e influencer, a volte, basta un po’ di fortuna. Per mantenere […]
Continue Reading
Anna By
La confezione si intravede, ma bisogna essere attenti osservatori per notarla. L’impatto è di una cucina di una casa contemporanea, giovane, dinamica. Una cucina di condivisione. Il punto rimane questo filo conduttore forte: una cucina cucinata, autentica, non artefatta. E poi, arrivano loro: i piatti imperfetti. La salsa che esplode dal frullatore non chiuso, due […]
Continue Reading
Anna By
La quinta puntata del nostro Podcast sull’arte bianca è dedicata alla Pasta Fresca! ASCOLTA SUBITO LA PUNTATA QUI!  Puoi ascoltare “Il Mugnaio” su tutte le app di podcast, gratis: su Spotify, su Spreaker, sull’app Podcast dell’iPhone, su Google Podcasts. “Il Mugnaio” è anche su Storytel, una grande piattaforma di podcast e audiolibri: chi vuole cogliere l’occasione per iscriversi può […]
Continue Reading
Anna By
Anche per voi ci sono posti che ‘va bene così’? Locali che sono assolutamente al di sotto dei vostri normali canoni di accettazione, che se vi fossero proposti non vorreste mai frequentare, che spontaneamente non avreste mai scelto ma che – per qualche oscuro motivo – diventano invece punti di riferimento nel vostro panorama gastronomico […]
Continue Reading
Anna By
La quarta puntata del nostro Podcast sull’arte bianca è dedicata alla PIZZA! ASCOLTA SUBITO LA PUNTATA QUI!  Puoi ascoltare “Il Mugnaio” su tutte le app di podcast, gratis: su Spotify, su Spreaker, sull’app Podcast dell’iPhone, su Google Podcasts. “Il Mugnaio” è anche su Storytel, una grande piattaforma di podcast e audiolibri: chi vuole cogliere l’occasione per iscriversi può usare questo […]
Continue Reading
Anna By
La terza puntata del nostro Podcast sull’arte bianca è dedicato al pane! Puoi ascoltare “Il Mugnaio” su tutte le app di podcast, gratis: su Spotify, su Spreaker, sull’app Podcast dell’iPhone, su Google Podcasts. “Il Mugnaio” è anche su Storytel, una grande piattaforma di podcast e audiolibri: chi vuole cogliere l’occasione per iscriversi può usare questo link, che permette di avere […]
Continue Reading
Anna By
  La seconda puntata del nostro Podcast sull’arte bianca è dedicato alla crostata! Puoi ascoltare “Il Mugnaio” su tutte le app di podcast, gratis: su Spotify, su Spreaker, sull’app Podcast dell’iPhone, su Google Podcasts. “Il Mugnaio” è anche su Storytel, una grande piattaforma di podcast e audiolibri: chi vuole cogliere l’occasione per iscriversi può usare questo link, che permette di […]
Continue Reading
Anna By
La prima puntata del nostro Podcast sull’arte bianca è dedicato alla focaccia! Puoi ascoltare “Il Mugnaio” su tutte le app di podcast, gratis: su Spotify, su Spreaker, sull’app Podcast dell’iPhone, su Google Podcasts. “Il Mugnaio” è anche su Storytel, una grande piattaforma di podcast e audiolibri: chi vuole cogliere l’occasione per iscriversi può usare questo link, che permette di […]
Continue Reading
Anna By
Ingredienti e dosi per 4 persone: Pasta fresca all’uovo Farina di semola 200 gr Farina bianca 00 200 gr Uova intere 2 Tuorli 6 Olio di oliva 20 ml Setacciate le 2 farine, unite le uova, l ‘olio e impastate. Fate riposare per almeno 20 minuti. Preparazione Crema di zafferano sedano verde 100 gr carote […]
Continue Reading