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Anna By
La Fiera Internazionale del tartufo bianco d’Alba, quest’anno giunta alla sua 85esima edizione. Gli organizzatori, un gruppo davvero motivato e fattivo di professionisti, ha scelto un titolo accattivante, per il 2015: ci vuole fiuto. E non solo per i cani, che sono i veri protagonisti della ricerca di questo pregiato tubero, ma anche per chi come noi va alla ricerca dei prodotti più buoni che la terra ci offre.
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Anna By
In fondo alla strada bianca I vigneti a perdita d’occhio, le colline delle Langhe a fare da cornice. Giusto in mezzo, un concentrato di passione contemporanea, concreta, strabiliante per come riesce a conciliare l’arcaicità di questo territorio contadino con la modernità della visione di un professionista. Scoprire questo luogo silenzioso e affascinante è una meraviglia […]
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Anna By
‘Io riconosco loro, ma loro non riconoscono me.’ Inizia così la mia conversazione con Andrea Paternoster, l’uomo delle api. La domanda era provocatoria, e lui mi stupisce fin dalla prima risposta. E prosegue: ‘un essere così inutilmente grosso, senza ali, e con quattro arti invece di sei… Che senso ho per loro? Nessuno’. Loro, sempre […]
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Anna By
Lo confesso: non sono d’accordo con la maggior parte delle idee contenute in questo sito. Sono per una cucina curata, raffinata, golosa, complessa, lunga e difficile da realizzare. Questo quando si tratta di andare al ristorante… ma quando, chiusa tra le mura domestiche, mi accingo a preparare il pasto quotidiano, sono esattamente come tutti voi: […]
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Anna By
Bloggerville e il ‘settalogo’ del digitale Bloggerville è un appuntamento che si è svolto qualche settimana fa all’interno della rassegna Libreville, che si tiene da qualche anno in Provincia di Varese. Quest’anno hanno aperto anche al segmento digital, e insieme a Silvia Giovannini @giovissi ne hanno parlato tre esperti della rete. Le cose che ho […]
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