INSALATA DI CANNELLINI, CAVIALE E CIPOLLOTTO
Ingredienti e dosi per 4 persone:
2 confezioni di fagioli cannellini in scatola di prima qualità
4 rametti di timo tritato
20 g di caviale
4 cipollotti
sale fino, pepe nero
1 peperoncino
1, 5 dl di olio extra vergine di oliva
Procedimento:
Pulire e tritare il timo.
Scolare i fagioli; sciacquarli e condirli con la metà dell’olio, sale, pepe nero e timo.
Affettare il più sottilmente possibile i cipollotti.
Disporre i fagioli conditi su quattro fondine calde; adagiarvi i cipollotti. Condire con un filo d’olio.
Guarnire ogni piatto con un cucchiaino di caviale.
Servire.
Tempo di preparazione: 8 minuti
- March 20, 2019
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- Anna Prandoni, antipasti, antipasto, bambini, buona Italia, busto arsizio, campagna crostoni, cannellini, caviale, cipollotti, crostini, cucina, estate, facile, fagioli, insalata, inverno, mare, masterchef, montagna, panini, panino, picnic, ragazzi, ricetta, ricette, spiaggia, tonno, tramezzini, tramezzino, unaricettalgiorno, varese, veloce
