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1ricettalgiorno By
Ingredienti e dosi per 4 persone 100 g di biscotti secchi 200 g di gelato vaniglia 80 g di cioccolato fondente curry in polvere Procedimento Sbriciolare grossolanamente i biscotti secchi. Fondere il cioccolato nel forno a microonde per 1 minuto in funzione scongelamento. In quattro ciotole porre le briciole e il gelato. Spolverare il gelato […]
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Allora perché non farcelo da soli, tutto l’anno, nella cucina di casa?! Simone Bonini, creatore fiorentino delle gelaterie Carapina, ci spiega tutti i “trucchi” del mestiere in un utilissimo manuale pratico: si sa, la scelta delle materie prime, come sempre in cucina, è fondamentale perchè non ci piacciono i gelati realizzati con le polveri e […]
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