Ad ogni ripartenza, sempre la stessa sensazione: non ce la farò mai a riorganizzarmi. E infatti i primi giorni dopo le ferie sono scontrosa, irritata, triste. Solo una cosa mi tranquillizza davvero: sapere che, almeno dal punto di vista gastronomico, sarà un rientro calmo, salutare e buono. Quale momento migliore di questo, dunque, per rimettere […]
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Gli assaggi di questa settimana: a Torino apre la multifunzionale Nuvola di Lavazza; la sfida della spesa al discount, lanciata a uno chef; Heinz Beck, una certezza da oltre vent’anni che non smette di sperimentare; dolci nomi per antipasti salati, tendenze nella ristorazione; il dietista al supermercato ci accompagna alla cassa sulla retta via della […]
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Gli assaggi di questa settimana: i ristoranti e la spesa; cronache dalla selezione italiana del Bocuse d’Or 2019; produttori di vino e guide, è quasi crisi?; se qualcosa non va al ristorante non rassegnatevi; compleanni italiani a Parigi, auguri ai fratelli Alajmo. Buona lettura! 1) Lo chef che ogni mattina si reca al mercato […]
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- October 06, 2017
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Alajmo, Bocuse d'Or, Dissapore, Gambero Rosso, Gilles Pudlowski, InternetGourmet, Intravino, Selecta, spesa, Stern, vino
Gestire la spesa per un single. Essere single presenta numerosi e sostanziali vantaggi; per esempio il tubetto del dentifricio sarà schiacciato come piace a te. Mentre dormi nessuno ti sfila le coperte o ti prende a calci. Forse ci sono anche degli svantaggi, come scriverebbe il prof Alberoni. Per esempio cucinare una sola porzione di […]
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