La crema di broccoli e zucca è un primo piatto autunnale semplice da preparare, reso ancora più gustoso da una cucchiaiata di burrata fresca. Ingredienti e dosi per 4 persone: 400 g di broccoli già puliti 100 g di burrata 200 g di polpa di zucca 1 patata poco brodo vegetale 1 spicchio d’aglio […]
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Liscia e vellutata, la crema di zucca, è un primo voluttuoso, leggero e, allo stesso tempo, per niente insipido; il formaggio ne arricchisce il sapore, mentre l’amaretto infonde una punta di dolcezza che rende il gusto la ricetta intrigante. Perfetta per riscaldare gli animi nelle sere invernali. Ingredienti per 4 persone: 600 g di zucca […]
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