L’appuntamento era fissato da tempo, lunedì 5 febbraio, l’ora anche, 16:30. È giorno su una Parigi imbiancata da un timido nevischio, ma nonostante luce e candore, le stelle brillano ben visibili sotto il cielo di un pomeriggio invernale, stelle Michelin, ça va sans dire, l’edizione Francia 2018, l’ammiraglia di casa Michelin, sta per essere presentata. […]
Continue Reading
La prima stella Michelin incorona un piccolo ristorante sperduto in mezzo all'Oceano Atlantico, in un luogo magico dove la natura è prepotente e stupenda.
Continue Reading
- February 24, 2017
-
No Comments
-
Copenaghen, Danimarca, faroe, faroe island, guida michelin, isole faroe, koks, michelin, noma, ristorante, stelle, stelle Michelin
‘Le stelle sono tante, milioni di milioni, la stella di…. Vuol dire qualità!’ recitava una canzoncina pubblicitaria di qualche anno fa. Se la guida Michelin, la più temuta, desiderata, amata dai cuochi di tutto il mondo non fosse francese, l’Italia sarebbe il primo paese al mondo per il numero di stelle collezionate. Invece, è seconda […]
Continue Reading
Un gentil burbero, o burbero gentile. E’ questo, per me, Claudio Sadler.
Continue Reading
A Host , fiera dell’ospitalità tenutasi a Milano dal 23 al 27 Ottobre, presso il padiglione di una nota azienda di abbigliamento professionale ho la fortuna di essere invitato ad un cooking show del guru filosofo perfetto Bottura. Confusamente, come al solito, ma forse in questa circostanza meno del solito, recita uno spartito che ho […]
Continue Reading
Quando viaggiamo, negli hotel che scegliamo per soggiornare cerchiamo di ritrovare il calore di casa, in un’atmosfera di coccole che ci faccia sentire speciali. E’ questa la prima impressione che avrete al Rosa Alpina: un’accoglienza perfetta, fatta di mille piccoli dettagli che si incastrano come in un puzzle magico, offrendovi la vacanza ideale. Fin dal […]
Continue Reading
