Non è certo considerata una regione a forte vocazione enogastronomica, quanto piuttosto la regione trainante dal punto di vista industriale, finanziario, tecnologico e anche agricolo. Poi scopri che il suo paniere di prodotti di alta qualità è uno dei primi in Italia e che, nonostante la mancanza del mare, la sua cucina regionale è ricca […]
Continue Reading
La patata è un alimento che ha fatto davvero un sacco di fatica per imporsi qui da noi ma oggi è insostituibile e persino quasi scontato alimento quotidiano.
Continue Reading
La polpa di granchio, ricavata da questo gustoso crostaceo e conservata in salamoia, si acquista, in scatola, abbastanza facilmente nei supermercati forniti e nei negozi di specialità alimentari. Ingredienti e dosi per 4 persone: 160 g di polpa di granchio 600 g di patate 100 g di insalatine novelle miste pulite 1 mazzetto di erba […]
Continue Reading