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Roberto By
Gli Assaggi di questa settimana: chiusure di locali a Londra e il ruolo dei social; la trattoria italiana di Ducasse a Parigi; un’isola che è il nome di un vino unico da scoprire, il Madeira; la Taste Revolution della rinnovata Food Hall di Harrod’s; il km puro e gli ingredienti di montagna uniscono “chef d’altura”. […]
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Roberto By
Gli assaggi di questa settimana: Nutella in saldo assalita dai francesi; Matteo Lorenzini a Firenze interpreta la classicità partendo dalle salse; Francia, Bretagna e il burro amato dagli chef; bilanci della terza edizione di Care’s; la competenza della critica gastronomica. Buona lettura! 1 ) Assalto all’ultimo modello di smartphone con code chilometriche notturne? Primo giorno […]
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