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Roberto By
Gli Assaggi di questa settimana: Jamie Oliver cade e prova a rialzarsi con nuove iniziative; la prima udienza Veyrat vs Michelin; etichette nutrizionali sugli alimenti, la via italiana si distingue; quanto è distinguibile il Tavernello da vini più costosi? Spot e polemiche; cucinare a casa sarà presto per tutti un lontano ricordo del passato? Buona […]
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Roberto By
Gli Assaggi di questa settimana: la parabola discendente dei ristoranti di Jamie Oliver; il delivery corteggia i gourmet; la filiera non sempre felice del pomodoro italiano; la cucina italiana nella classifica mondiale di gradimento; una giovane sommelier Toscana che oltre al vino ama essere ascoltata. Buona lettura! 1 ) Forse la cosa più difficile della […]
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Roberto By
Gli assaggi di questa settimana: Jamie Oliver salva in modo rocambolesco i propri ristoranti dal fallimento; consumatori inglesi e preoccupazioni alimentari; il nuovo Starbucks a Milano tra polemiche e omaggi all’Italia; guida TV gastronomica; nuove aperture a Parigi, veri poli gastronomici e rischi imprenditoriali. Buona lettura! 1 ) Quando lo chef è anche oste, o […]
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