A pochi giorni da una tavola spigolosa decisamente interessante e molto seguita in diretta fb e sui social media, alcune riflessioni che mi sembrano semplici, comprensibili e utili.
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‘Fa che il cibo sia la tua medicina. ‘ Una delle frasi più citate da Gualtiero Marchesi è di Ippocrate, e risale a oltre 2500 anni fa. Mai come oggi questo dovrebbe diventare il nostro mantra, spingendoci sempre più a controllare e a moderare il nostro consumo di cibo per fare in modo che sia […]
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