Avete iniziato il conto alla rovescia che vi separa dalle vacanze e la vostra meta è la Puglia?

Se sarete in Salento il 17 e il 18 agosto fate tappa a Grottaglie non solo per acquistare le sue celebri ceramiche artistiche ma anche per festeggiare la regina indiscussa delle tavole della regione: l’orecchietta.

Orecchiette nelle ‘nchiosce, questo il nome della kermesse enogastronomica organizzata dall’associazione “Le idee non mancano”, è celebrata nelle ‘nchiosce (i caratteristici vicoli bianchi del centro storico) dove dieci chef del territorio si cimentano in golose ricette tra tradizione e sperimentazione (anche gluten free) da accompagnare con i vini prodotti da dieci cantine del territorio.

Fare festa in Puglia significa farlo alla grande e Orecchiette nelle ‘nchiosce non fa certo eccezione alla bella regola. Le due serate sono infatti una full immersion di divertimento rigorosamente local con spettacolari luminarie in cui migliaia di lampadine colorate ricreano veri e propri monumenti e l’esibizione della Banda Adriatica, il gruppo salentino che da anni racconta la storia del sud riprendendo canti antichi aggiornati e sempre attuali.

Info: www.orecchiettenellenchiosce.com