I fusi di pollo arrosto alle spezie sono un secondo piatto saporito e profumato, adatto per un pranzo light, ma pieno di sapore. Ingredienti e dosi per 4 persone: 8 fusi di pollo un pizzico di paprika un pizzico di cumino un pizzico di peperoncino 2 cm di zenzero 1 foglia d’alloro 1 spicchio […]
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Un piatto elegante ed equilibrato, che abbina alla morbidezza del mascarpone l’acido del limone e l’aromaticità di zenzero e rosmarino. Un tocco insolito che stupisce i puristi ma accontenta il palato. Ingredienti e dosi per 4 persone: g 320 di riso vialone nano n. 1 cipolla o scalogno g 40 di burro Scorza di mezzo […]
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