Il piatto di Capodanno per eccellenza: le lenticchie! Passati i festeggiamenti del 25 e del 26 Dicembre si è già proiettata all’organizzazione del Cenone. Sia che decidiate di passare il Capodanno a casa, o in montagna, o al ristorante, un bel piatto di lenticchie fumante non mancherà certamente sulla vostra tavola. Ecco alcune curiosità su […]
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Breve storia del pesce che cambia nome e sostanza a seconda del metodo di conservazione.
La differenza tra baccalà, stoccafisso e merluzzo?
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