Ingredienti e dosi per 4 persone: 300 g di piselli freschi 300 g di riso Vialone nano 80 g di prosciutto crudo 1 litro di brodo di carne 1 scalogno 40 g di lattuga romana pulita 50 ml di olio extravergine d’oliva 20 g di prezzemolo 20 g di burro 40 g di parmigiano Sale […]
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