Gli Assaggi di questa settimana: 50 Top Italy una nuova classifica alla scoperta del meglio della cucina italiana “all around The world”; Paolo Lopriore e il pesce di lago; stella Michelin tanto desiderata e poi subita, il caso di Skye Gyngell; Pringles al Prosecco e difesa del Made in Italy; Guida Ristoranti Espresso 2020 “poco […]
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Paolo Lopriore a Identità Golose La cucina della mamma. Ma non la mia, di mamma. Una mamma antica, di quelle che entravano in cucina la mattina con l’idea precisa di quello che sarebbe stato il pasto di casa. Un solo animale, un solo vegetale, che diventano il menu di una famiglia allargata. I membri della […]
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