Le ricette che si incastrano una nell'altra, alla ricerca dei sapori dell'infanzia e della piacevolezza della cucina e dei sapori della tradizione.
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Brodo Il brodo è il liquido che deriva dalla bollitura di carni, pesci o verdure in acqua variamente aromatizzata. Ricco di sostanze nutritive, vitamine e sapori, il brodo viene utilizzato per minestre varie ma anche come aromatizzante per ricette più complesse. Esistono in commercio vari tipi di insaporitori in tavoletta, in grani, in polvere: sono […]
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- December 10, 2015
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- avvento, basi, brodo, calendario, preparazione di base
Unaricettalgiorno è il metodo definitivo per cambiare la tua vita ai fornelli. La competenza e l’esperienza di Anna Prandoni sono qui condensate in un progetto digitale che nasce dai social e si sviluppa sul web, per poi diventare tangibile con tanti corsi e appuntamenti in tutta Italia. Tra cucina e digitale, le ricette sono il pretesto per capire davvero il mondo del cibo, e diventarne parte.
Unaricettalgiorno è un lavoro di gruppo. Nasce dall’esigenza di prendere meno sul serio il mondo del cibo, ma non per questo spiegandolo meno seriamente, anzi. Costruito da professionalità diverse ma …Read more >>
Eventi
1ricettalgiorno organizza corsi in Italia e all’estero dove scoprirai che per portare in tavola un piatto buono e sano non occorre essere uno chef ma basta essere organizzati. Ecco alcuni dei prossimi incontri.