Un sorriso contagioso da bimbo felice, un italiano ben strutturato, che non ti aspetti da un viso orientale. Le idee chiare di chi sa dove sta andando. E l’entusiasmo cosciente di essere sulla strada giusta. E’ così che mi ha accolto Yoji, una stella Michelin nel ristorante milanese che arriva dopo una decennale esperienza in […]
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