Se si vuole servire la crema di fagioli con bacon tostato nel bicchiere, utilizzare una tasca da pasticceria con bocchetta liscia e far scendere piano piano, per evitare che sporchino le pareti interne del bicchiere. Ingredienti e dosi per 4 persone: 200 g di fagioli neri secchi 100 g di pancetta affumicata a fettine 2 […]
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