La brisée è la base ideale degli stuzzichini, perché non contenendo uova non ha una forte dominanza di sapore, è più neutra e si può abbinare davvero a tutti gli ingredienti. Di difficile reperibilità nei supermercati, ha il vantaggio di essere davvero di semplice realizzazione. La rapidità di esecuzione la rende un must: oltretutto non […]
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- September 28, 2015
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base, brisee