Il pinot invecchiato a 3.000 metri con James Bond Il cibo non è importante. Se è Daniel Craig-James Bond a fare un invito a cena va bene anche il Camogli riscaldato in un autogrill vista autostrada o il panino con la porchetta in una piazzola affacciata sulla tangenziale: ammettiamolo, non si esce con 007 per […]
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- November 18, 2015
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solden, vino
Patatine, noccioline, tartine, “tapas”, ma anche piattini di risotto e di pasta, insalate e ogni tipo di stuzzichino che possa accompagnare una bevanda più o meno alcolica. L’aperitivo ormai può essere assaporato in mille modi: da una semplice bottiglietta di bitter con un piattino di patatine a un vero e proprio cocktail consumato in un […]
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In fondo alla strada bianca I vigneti a perdita d’occhio, le colline delle Langhe a fare da cornice. Giusto in mezzo, un concentrato di passione contemporanea, concreta, strabiliante per come riesce a conciliare l’arcaicità di questo territorio contadino con la modernità della visione di un professionista. Scoprire questo luogo silenzioso e affascinante è una meraviglia […]
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“Auguri!”. Tintinnare di cristalli. Scintillare di bollicine. È il momento del brindisi: il cuore della festa. E nei calici, immancabile, trionfa il vino spumeggiante delle grandi occasioni. Certo, oggi nei bicchieri possono fare splendida figura spumanti italiani o spagnoli, americani e perfino australiani, bianchi o rosati, ma all’inizio c’era soltanto lui: lo Champagne. Perché tutto […]
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