Ingredienti e dosi per 4 persone: 200 g di carpaccio di tonno affumicato 1 arancio 1 limone 1 pompelmo 80 ml di olio extravergine di oliva sale fino pepe bianco 40 g di insalate novelle pulite Procedimento: Pelare gli agrumi a vivo. Sezionarli in spicchi, recuperandone il succo. Emulsionare il succo con il sale, il […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 1 confezione di crostini 200 g di formaggio spalmabile 125 g di tonno ½ dl di olio extravergine d’oliva ½ dl di Marsala sale pepe Procedimento: Scolare il tonno dall’olio e lavorarlo con una forchetta. Unire il formaggio, salare, pepare. Ammorbidire con l’olio e profumare con il vino. Mescolare […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 250 g di pasta sfoglia surgelata 100 g di grana grattugiato 1 uovo Procedimento: Scongelare la pasta, srotolarla e stenderla su una teglia da forno. Pennellare con l’uovo sbattuto e spolverare con il parmigiano. Ripiegare la pasta e stenderla nuovamente. Ottenere con la rotella delle striscioline di pasta e […]
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- September 10, 2015
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Anna Prandoni, bambini, buona Italia, busto arsizio, campagna crostoni, crostini, cucina, estate, facile, inverno, mare, masterchef, montagna, panini, panino, picnic, ragazzi, ricetta, ricette, spiaggia, tonno, tramezzini, tramezzino, unaricettalgiorno, varese, veloce