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Roberto By
Quando vai da Morelli, al ristorante milanese a fianco al suo Bulk, può capitare che lo chef arrivi al tavolo per i saluti iniziali, una cordialità che diventa subito racconto dell’amore per quei prodotti che sono frutto del duro lavoro di piccoli artigiani. Prodotti della terra e della propria terra: Bergamo e la Lombardia, Livigno […]
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