Ingredienti e dosi per 4 persone: 200 g di tofu 400 g di broccoli già puliti 1 patata 1 pezzo di polpa di zucca (200 g) brodo vegetale peperoncino 60 ml di olio extravergine d’oliva poco sale Procedimento: Lessare i broccoli in poco brodo vegetale con lo spicchio d’aglio e la patata tagliata a pezzi. […]
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