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Ingredienti e dosi per 4 persone: 8 fette di pane al sesamo 100 g di melanzane sott’olio 2 caprini 120 g di tonno sott’olio sgocciolato olio extravergine di oliva origano sale pepe   Procedimento Scaldare il pane, spalmare metà delle fette con il formaggio, salare, pepare e aromatizzare con l’origano. Aggiungere il tonno e le […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 120 g di speck 150 g di formaggio di capra sale fino erbe aromatiche  tritate (erba cipollina, prezzemolo, timo) rucola 1 mazzetto 80 ml di olio extravergine d’oliva sale fino, pepe bianco aceto balsamico qualche goccia   Procedimento: Pulire, lavare ed asciugare la rucola e le erbe aromatiche. Tritare […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone   100 g di mais in scatola 100 g di fagioli neri lessati 2 cipolle rosse 250 g di tonno sott’olio 4 pomodori 40 ml di olio extravergine d’oliva Sale, peperoncino Tortillas   Procedimento   Tagliare a cubetti la polpa del pollo. Condire i fagioli e il mais ben […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone:   2 confezioni di ceci in scatola di prima qualità un cespo di scarola 300 g di fesa di tacchino in 2 fette spesse 40 g di uvetta 80 g di pinoli 1, 5 dl di olio extra vergine di oliva ½ dl di aceto balsamico sale pepe   […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone:   2 confezioni di fagioli cannellini in scatola di prima qualità 4 rametti di timo tritato 20 g di caviale 4 cipollotti sale fino, pepe nero 1 peperoncino 1, 5 dl di olio extra vergine di oliva   Procedimento:   Pulire e tritare il timo. Scolare i fagioli; sciacquarli […]
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  Ingredienti e dosi per 4 persone:   16 wurstel 300 g di parmigiano grattugiato sale pepe   Procedimento   Far scaldare una padella antiaderente di circa 12 cm di diametro. Versarvi abbastanza parmigiano per ricoprire la superficie della padella. Non appena il formaggio fonde e si forma una crosticina sul bordo ponete un wurstel […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone:   1 confezione di crostini 200 g di formaggio spalmabile 125 g di tonno ½ dl di olio extravergine d’oliva ½ dl di Marsala sale pepe   Procedimento:   Scolare il tonno dall’olio e lavorarlo con una forchetta. Unire il formaggio, salare, pepare. Ammorbidire con l’olio e profumare con […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 4 fette di pane bianco per tramezzini 150 g di prosciutto crudo a fette sottili 4 fichi ½ dl di olio extravergine d’oliva sale pepe Procedimento: Eliminare la buccia ai fichi e tagliarli a fette. Tagliare a triangolo le fette di pane. Porle su una teglia da forno, irrorare […]
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Pane Vi sembra presto per pensare al pane per Natale? Sbagliato! Iniziate già da oggi a prepararlo, è indispensabile per poter arrivare senza stress e con tutto ciò che serve al giorno fatidico. Niente pane in cassetta, per quel giorno. La nostra MDP (macchina del pane) ci servirà da impastatrice ma non per altro. Ogni […]
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