La Toscana è certamente una delle regioni più famose , anche grazie alla sua consolidata capacità di collegare la sua storia, le sue tradizioni, la bellezza dei suoi paesaggi e la qualità della sua enogastronomia. Un mix straordinario, un vero “Italian style life”, conosciuto e amato in tutto il mondo. Un pranzo ideale in Toscana […]
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Un week end nella città di Cremona tra arte, cultura, buona cucina e musica d'autore.
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- June 01, 2017
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Gli impegni sociali dei JRE, l'Associazione europea che riunisce gli chef che scelgono una cucina caratterizzata da creatività e innovazione, memoria e territorio.
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 300 g di bucatini 80 g di pecorino grattugiato 1 dl d’olio extravergine d’oliva pepe nero sale Procedimento: Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli sommariamente, tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura. Condire con il formaggio grattugiato aggiungendo se necessario un po’ dell’acqua di cottura tenuta […]
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- September 22, 2015
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