Che cos’è la grappa? La grappa è l’acquavite ricavata dalle vinacce ossia dalle bucce degli acini d’uva una volta separate dal mosto o dal vino, insieme a un’eventuale parte di depositi del vino stesso. Le materie prime devono essere ottenute da uve prodotte e vinificate in Italia e distillate in impianti siti sul territorio nazionale. […]
Continue Reading
Le nuove generazioni di produttori di grappa usano il digitale per conquistare il mercato. In Trentino la comunicazione è sempre più 3.0
Continue Reading
In una (fredda) sera d’inverno “E adesso i signori si possono accomodare nell’altra sala per il porto”. Un classico dell’Inghilterra vittoriana: un bicchierino (anche più di uno) e un sigaro a fine cena, per un appuntamento rigorosamente riservato ai gentiluomini. Versione elegante del nostro “cicchetto” dopo cena. Da noi il Porto poteva essere sostituito da […]
Continue Reading