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Fabio Zago By
Due regioni riunite in una: L’Emilia padana, pianeggiante, opulenta e la Romagna effervescente, vivace, regione di terra e di mare. Due terre diverse per storia, tradizione e cultura unite dalla indiscussa passione per la buona tavola. Fino agli anni 70 simbolo della cucina italiana del Nord, per le sua pasta fresca nelle sue mille declinazioni […]
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