Croccante Felicità dei bimbi, sorpresa per i grandi: anche il croccante è un classico della tradizione che possiamo preparare anche a casa, e servire durante le feste sia come dolce a chiusura del pasto che come gourmandise per chi viene a trovarci solo per un caffè. Innanzitutto prepara il caramello utilizzando preferibilmente l’apposita casseruola in […]
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Anche voi andate pazze per i pomeriggi tra amiche in cui spettegolare e fare tutte insieme qualcosa di creativo? E che cosa c’è di meglio di preparare i biscotti di Natale? Ecco la ricetta che non riuscirete a sbagliare nemmeno con l’impegno, da impastare con calma e da cui ritagliare tutte le renne di Babbo […]
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Ingredienti e dosi per 8/10 persone: 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero 1 dl di latte 100 g di burro morbido 75 g di cacao amaro 150/200 g di biscotti sbriciolati 100 g di frutta secca a piacere (mandorle, pinoli e pistacchi) Procedimento: Montare i tuorli con lo zucchero, unire il latte. Incorporare il […]
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Se un giorno siete davvero impazziti, in vena di preparare un dolce e di impegnarvi nella pasticceria, la pasta frolla è un bell’impegno, che però vi darà grande soddisfazione al momento dello “scongelamento”, quando farà da guscio alla marmellata più golosa e vi regalerà una torta da favola in un baleno. Ingredienti per 850 g […]
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