Alcune idee per i bambini Palline colorate, lucine sfavillanti, regali impacchettati con grandi fiocchi: l’albero è pronto da tempo e raccoglie in sé tutto il bello del Natale. Ma per renderlo davvero unico, oggi raccogli intorno al tavolo di cucina tutti i piccoli di famiglia e prepara con loro i biscotti da appendere ai rami. […]
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Regali on line Stai ancora cercando il regalo last minute per l’amico-il cugino- la cognata – la suocera – lo zio – il capo? Non sei ancora riuscito a trovare il pensiero che cercavi? Ecco qualche sito internet che ti può aiutare, con proposte per tutti i … gusti. Perché la cucina è una preziosa […]
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Croccante Felicità dei bimbi, sorpresa per i grandi: anche il croccante è un classico della tradizione che possiamo preparare anche a casa, e servire durante le feste sia come dolce a chiusura del pasto che come gourmandise per chi viene a trovarci solo per un caffè. Innanzitutto prepara il caramello utilizzando preferibilmente l’apposita casseruola in […]
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Cioccolatini Qualsiasi ricetta sceglierete per prepararli, è certamente un lavoro impegnativo. Ma con i giusti suggerimenti i cioccolatini fatti in casa saranno un vanto da servire con orgoglio al momento del caffè. Se poi, a dispetto delle regole intransigenti dei pasticceri, deciderete di prepararli senza temperare il cioccolato, il lavoro sarà mille volte più facile. […]
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…per la pasta Pensate davvero di cavarvela solo con il pranzo di Natale? Siete convinti che il gruppetto festante di parenti che avete invitato al pranzo abbandoni la vostra tavola prima di aver terminato tutti gli avanzi e gozzovigliato a lungo tra divano e sedia? Meglio essere realisti, e previdenti! Chi invita il 25 mattina […]
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Sale e olio aromatizzati Oggi è la giornata giusta per dedicarsi ai condimenti salati. Carni e insalate saranno protagoniste dei vostri menu di Natale? Allora per dare un tocco in più anche olio e sale vanno resi unici e speciali, con le nostre ricette. SALE AROMATIZZATO Ingredienti e dosi: Aglio Cipolla Erbe aromatiche Pepe Coriandolo […]
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Zuccherini aromatizzati Anche il momento del caffè dev’essere allietato da un tocco specialissimo nella giornata di Natale. Oggi allora è il momento giusto per preparare degli zuccherini digestivi per chi ha ecceduto con le porzioni e qualche zucchero davvero speciale, da servire anche a chi al caffè preferisce tè e tisane. Con un bel vasetto […]
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Brodo Il brodo è il liquido che deriva dalla bollitura di carni, pesci o verdure in acqua variamente aromatizzata. Ricco di sostanze nutritive, vitamine e sapori, il brodo viene utilizzato per minestre varie ma anche come aromatizzante per ricette più complesse. Esistono in commercio vari tipi di insaporitori in tavoletta, in grani, in polvere: sono […]
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Anche voi andate pazze per i pomeriggi tra amiche in cui spettegolare e fare tutte insieme qualcosa di creativo? E che cosa c’è di meglio di preparare i biscotti di Natale? Ecco la ricetta che non riuscirete a sbagliare nemmeno con l’impegno, da impastare con calma e da cui ritagliare tutte le renne di Babbo […]
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Il ripieno Oggi è giunto il momento di occuparsi del piatto salato forse più rappresentativo del pranzo di Natale all’italiana. Per questa giornata di festa vanno in scena i tortellini! Ma oggi ci occupiamo solo della prima parte, mentre lasciamo a domani la preparazione vera e propria della pasta ripiena, oggi creiamo il ripieno. Noi […]
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