Le prime influenze greche si sentono già nelle pietraie serbo-bosniache sul greto della Drina, con le polpette di riso e carne in foglia di vite (“Darma”), tipicamente elleniche, ma che si gustano anche qui, sempre più saporite di menta, leggere e mancanti di salsa al peperone man mano che si scende verso il Montenegro, l’Albania e la Grecia. È difficile non soffermarsi […]
Continue Reading
- September 13, 2017
-
No Comments
-
Agirocastro, Albania, balcani, Bosnia, cultura, Dubrovnik, Montenegro, Sarajevo, Tirana, viaggio