Dal verde dei boschi delle Dolomiti al blu del mare di Capri. È lungo il viaggio che sta per compiere sulle strade d’Italia la Schiava, vitigno principe del lago di Caldaro. Ad accompagnarla, due “pirati”, come amano definirsi i due enologi Andrea Moser e Gerhard Sanin. Mezzo di locomozione, la bicicletta. Ciclisti per passione nel […]
Continue Reading
Si dica Callipo e si pensa subito alle conserve di tonno. A un prodotto di qualità che racconta una storia di sole e di mare, che porta in tavola il sapore della Calabria. Stesso marchio, stessa qualità, stessa atmosfera solare, ma un prodotto completamente diverso. Il gelato. È dal 2008 che Callipo Gelateria porta in […]
Continue Reading
Musica jazz e ambientazione Anni Trenta sullo sfondo. Nel bicchiere cocktail a base di whiskey, gin, cognac, ma anche di italianissimo vermouth. Il gusto rétro è ormai una passione, una chiave di lettura per una serata nei locali più in voga come tra le mura di casa. Non si tratta però di una moda recente. […]
Continue Reading
«Ua, ch’ birr!»: un’esclamazione tutta napoletana, che sintetizza la passionalità e l’immediata schiettezza racchiuse in questa nuova birra, KBirr, appunto. Un nome che racconta, come un programma, le caratteristiche di questa birra “emozionale”. Così infatti l’ha definita il suo creatore, Fabio Ditto, che dichiara:«KBirr dimostra come il territorio campano sia vocato alla produzione della birra […]
Continue Reading
La leggenda di un miracolo a Broni Un Giuda resuscitato e che, con straordinari poteri anticrittogamici, salva le viti dell’Oltrepò Pavese. Storia a dir poco curiosa per dare nome a un vino rosso e corposo, ma anche amabile e frizzante: il Sangue di Giuda. Una leggenda, certo, ma se a volte le leggende nascondono qualche […]
Continue Reading
In una (fredda) sera d’inverno “E adesso i signori si possono accomodare nell’altra sala per il porto”. Un classico dell’Inghilterra vittoriana: un bicchierino (anche più di uno) e un sigaro a fine cena, per un appuntamento rigorosamente riservato ai gentiluomini. Versione elegante del nostro “cicchetto” dopo cena. Da noi il Porto poteva essere sostituito da […]
Continue Reading
La cultura del territorio, la passione per il vino, l’amore per la scrittura e il racconto. Il sogno. Un sogno che Paolo Tuccitto, quarantatreenne sommelier piemontese, vuole chiudere in una bottiglia: per realizzarlo mette in campo lavoro, impegno e competenza. “Realizzare vini che parlino dei nostri figli e della nostra famiglia”. Questo l’obiettivo, semplice ma […]
Continue Reading
Bollicine rosa per le feste Una festa non è vera festa se mancano le bollicine. Tanto più se la festa è davvero speciale, come quelle che stanno per arrivare. Per il pranzo di Natale in famiglia, per il veglione di Capodanno con gli amici, per un brindisi di auguri con i colleghi: sono tanti in […]
Continue Reading
Châteaux & Hôtels Collection: Alain Ducasse racconta un viaggio nello charme lungo 40 anni Prestigio, eleganza, accoglienza, carattere. In una parola charme. È questo che accomuna le 520 maison, tra hotel di charme e ristoranti gourmet, che fanno capo al brand. È questa la cifra stilistica del marchio che quest’anno ha compiuto 40 anni, la […]
Continue Reading
Patatine, noccioline, tartine, “tapas”, ma anche piattini di risotto e di pasta, insalate e ogni tipo di stuzzichino che possa accompagnare una bevanda più o meno alcolica. L’aperitivo ormai può essere assaporato in mille modi: da una semplice bottiglietta di bitter con un piattino di patatine a un vero e proprio cocktail consumato in un […]
Continue Reading
